SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Andrychowie

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Mechanizacja rolnictwa : maszyny i urządzenia do produkcji roślinnej i zwierzęcej / Józef Kuczewski, Czesław Waszkiewicz. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2007. - 551, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Kuczewski Józef Waszkiewicz Czesław

Forma i typ

Książki Proza

Temat

Rolnictwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Idac piszę siebie / Aneta Nalborczyk. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 1993. - 43 s. ; 30 x 10 cm.

Autor

Nalborczyk Aneta

Forma i typ

Książki Proza

Temat

Poezja polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-1 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Edukacja prozdrowotna i promocja zdrowia / redakcja naukowa Joanna Gromadzka-Ostrowska; autorzy Joanna Gromadzka-Ostrowska, Dariusz Włodarek, Zuzanna Toeplitz, Joanna Myszkowska-Ryciak, Tomasz Królikowski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2019. - 383, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Włodarek Dariusz. Toeplitz Zuzanna. Gromadzka-Ostrowska Joanna. Myszkowska-Ryciak Joanna. Królikowski Tomasz (technolog żywności).

Temat

Edukacja prozdrowotna Promocja zdrowia Higiena

Podręcznik zawiera istotne zagadnienia dotyczące współczesnej ochrony i promocji zdrowia, w tym związane z uzależnieniami od tzw. środków psychoaktywnych nowej generacji, psychologicznych aspektów rozwoju osobowości i zaburzeń tego rozwoju wynikających z nadmiernego przywiązania do nowych technologii, jak też nowych zaburzeń odżywiania, które pojawiły się stosunkowo niedawno. Przedstawiono nowe podejście do zagadnień związanych z dietoprofilaktyką i dietoterapią chorób metabolicznych i nowotworowych, schorzeń neurodegeneracyjnych oraz układu krążenia i układu kostnego. Poruszone zostały zagadnienia dotyczące aktualnych zagrożeń spowodowanych chorobami pasożytniczymi i odzwierzęcymi (m.in. boreliozą i bąblowicą) oraz zanieczyszczeniami środowiska (smog). Zaprezentowano również nowe podejście do zagadnień związanych z zarażeniem wirusem HIV i terapią antyretrowirusową oraz podstawami udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej. Mamy nadzieję, że pozycja ta zainteresuje nie tylko studentów wydziałów zajmujących się żywieniem człowieka, ale także studentów medycyny, nauk o zdrowiu oraz wszystkich, którym bliskie są poruszane w niej zagadnienia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego / pod redakcją Marty Mitek i Krzysztofa Leszczyńskiego. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2014. - 345 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Mitek Marta (1951- ). Leszczyński Krzysztof (technologia żywności).

Temat

Surowce roślinne Technologia żywności

Gatunek

Podręczniki

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

W podręczniku opisano procesy technologiczne przetwórstwa wybranych surowców pochodzenia roślinnego. Zamieszczone blokowe schematy technologiczne pozwalają na prześledzenie kolejności operacji jednostkowych i roli, jaką pełnią w procesie przetwarzania i utrwalania żywności. Różnorodność gatunków i odmian surowców roślinnych oraz kierunków ich przetwarzania powoduje, że opisywane w podręczniku procesy technologiczne muszą być indywidualnie dostosowane do surowca. Wpływ na to ma także m.in. sezonowość podaży tych surowców w skali roku, znaczne zróżnicowanie cech technologicznych wynikające z rozproszenia terytorialnego upraw oraz dużej liczby producentów rolnych. W podręczniku opisano również zagadnienia związane z metodologią oceny parametrów jakości oraz bezpieczeństwa żywności pochodzenia roślinnego oraz ocenę towaroznawczą surowców i produktów gotowych. Wskazano również na znaczenie aspektów żywieniowych w procesie przetwarzania surowców i produkcji żywności. Zwrócono uwagę na stawiane przez organizacje handlowo-dystrybucyjne wymagania dotyczące standaryzacji i powtarzalnej jakości oraz trwałości produktów gotowych niezależnie od czasu i miejsca pozyskiwania surowców.

W poszczególnych rozdziałach pokazano zależność między wymaganiami odbiorców gotowych wyrobów a koniecznością otrzymania żywności bezpiecznej i trwałej. Treści opracowania są zgodne z wymaganiami Krajowych Ram Kwalifikacyjnych (w zakresie wiedzy, kompetencji i umiejętności) przewidzianych dla studiów I stopnia - inżynierskich realizowanych na kierunkach: technologia żywności i żywienie człowieka, bezpieczeństwo żywności oraz towaroznawstwo lub pokrewnych. Podręcznik może być przydatny także dla pracowników inżynieryjno-technicznych przedsiębiorstw produkujących żywność pochodzenia roślinnego.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)